أخبار الصناعة_قطاع الأغذية والمشروبات والحلويات

شركة مصنعة احترافية في قطاع المشروبات والحلويات.

+86 15521403468

sales@wosmanfood.com

language

* سنتصل بك خلال يوم عمل واحد. يرجى مراجعة بريدك الإلكتروني.

مدونة

أخبار الصناعة

أخبار الشركة

أخبار الصناعة

الطريقة الصحيحة للأطفال لتناول السكر

يحب بعض الآباء خصوصًا إضافة السكر إلى الحليب والكونجي لجعل أطفالهم يأكلون أكثر. وبهذه الطريقة، سيعتاد الأطفال بسهولة على تفضيل الحلويات. في الأوقات العادية، يجب التحكم في كمية الوجبات الخفيفة التي يتناولها الطفل، ومحاولة تقليل تناول حلوى ديم سوم والشوكولاتة والجيلي الغنية بالسكر، والحفاظ على نظام غذائي للطفل منخفض في عمليات التحلية.

2025-09-26

دور أدوات الذكاء الاصطناعي في صناعة الحلوى

2025-09-26

تطور صناعة الحلوى في السنوات الأخيرة

باعتبارها إحدى صناعتي الوجبات الخفيفة التقليديتين الرئيسيتين في الصين، تحافظ صناعة الحلوى على نمو سريع وتوسع باستمرار حصتها السوقية المحتملة. ففي السنوات الخمس الماضية، حافظ سوق الحلوى في الصين على معدل نمو سنوي يتراوح بين 8% و12%. وفي عام 2011، بلغ حجم صناعة الحلوى في الصين 62 مليار يوان.

2025-09-26

اتجاهات سوق الحلوى لعام 2025

مع ترقية الاستهلاك، أصبحت الأطعمة التقليدية أكثر صحة بشكل متزايد، كما أن الحلويات أيضًا تتجه نحو اتجاه صحي أكثر. في الوقت الحالي، تحاول صناعة الحلوى بأكملها إيجاد اختراقات جديدة في الإبداع مثل الوظائف والأنظمة الغذائية النباتية وخفض السكر، وهو ما أصبح اتجاهًا رئيسيًا في ابتكار صناعة الحلوى. السكر الوظيفي في فئة الحلوى، يُعدّ الاتجاه نحو الوظائف اتجاهًا واعدًا للتطوير. وعلى الرغم من أن حصة السوق للحلويات الوظيفية صغيرة نسبيًا في الوقت الحالي، إلا أن فوائدها الصحية لا تزال نقطة نمو مهمة لا يمكن تجاهلها. وفقًا لبيانات من أكاديمية الصين لأبحاث التجارة والصناعة، شهدت مبيعات الحلوى الوظيفية في السوق المحلية نموًا كبيرًا، ومن المتوقع أن يتجاوز سوق الحلوى الوظيفية 8.6 مليار يوان بحلول عام 2022. ووفقًا لبيانات NBJ، تضاعفت المبيعات العالمية للحلويات الوظيفية خلال أربع سنوات فقط (من 2014 إلى 2018). من بين الحلوى الوظيفية، تحظى الجيلي بالتحديد بشعبية كبيرة. ووفقًا لبيانات الاستهلاك من تمل، أصبحت جيلي الوظيفية في عام 2020 شكلاً مستهلكًا سريع النمو من المنتجات الصحية بين الفئات الشابة مثل جيل التسعينيات والجيل Z. حاليًا، هناك جيلي في السوق تُضاف إليها الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى جيلي DHA، وجيلي الزنك من الخميرة، وجيلي البروبيوتيك، وجيلي الميلاتونين، وجيلي الكولاجين، وغيرها من المنتجات. إن ظهور الحلوى الوظيفية يمثل امتدادًا لعلامات الحلوى التقليدية نحو فئات منتجات عالية الجودة، وهو تعبير عن طلب متقدم ومتعدد المستويات من جانب المستهلكين على منتجات الحلوى. حلويات خالية من السكر مع تزايد الطلب على الصحة، برز اتجاه "قليل السكر، بدون سكر"، كما أن المستهلكين أصبحوا يطالبون بمنتجات حلوى ليست فقط مغذية وصحية، بل وأيضًا تحتوي على كمية أقل من السكر. على خلفية تحول خفض السكر إلى اتجاه عالمي، يتراجع الطلب اليومي على الحلوى التقليدية تدريجيًا. ويُظهر التقرير حول البحث المتعمق في السوق وتوصيات استراتيجية الاستثمار لصناعة الحلوى من عام 2019 إلى عام 2023 أنه في عام 2017، بلغ إنتاج الحلوى في الصين 3.31 مليون طن، بانخفاض قدره 6.0% مقارنة بـ 3.52 مليون طن في عام 2016؛ وفي عام 2018، انخفض إنتاج الحلوى في الصين إلى 2.88 مليون طن، بانخفاض سنوي قدره 13.0%، وزاد معدل الانخفاض بشكل أكبر. لهذا السبب، أطلقت العديد من الشركات مصاصات خالية من السكر، مثل مصاصة الدكتور شيونغ الخالية من السكر، ومصاصة ثري سكويرلز ولittle Deer Blue الخالية من السكر، ومصاصة Sugar Cube الخالية من السكر، وغيرها. إن تطور الحلوى الخالية من السكر يستحق الانتظار بفارغ الصبر. الحلوى النباتية يشكل الطرح القائم على النباتات اتجاهًا استهلاكيًا مهمًا آخر في سوق الحلوى. تشير البيانات إلى أنه من عام 2016 إلى عام 2020، بلغ معدل النمو السنوي المركب لمنتجات الحلوى التي تدعي أنها نباتية 17%، بينما تجاوز معدل النمو السنوي المركب لمنتجات الحلوى التي تدعي أنها قائمة على النباتات ضعف ذلك العام الماضي. تعمل شركات تصنيع الحلوى على إزالة المواد الخام مثل منتجات الألبان والجيلاتين ومادة الروج لتلبية الطلب المتزايد على المنتجات النباتية، والتي لا تُعتبر فقط صحية أكثر، ولكن أيضًا أكثر أخلاقية واستدامة. على سبيل المثال، تستخدم جيلي النباتية المنخفضة السكر التي أطلقتها العلامة التجارية الكندية للحلوى Yumy Bear مكونات نباتية بدلاً من الجيلاتين. في السنوات الأخيرة، ومع تنوع متطلبات المستهلكين الصحية، اعتبرت العديد من شركات تصنيع الحلوى البحث والتطوير لمنتجات جديدة تلبي احتياجات المستهلكين أولوية قصوى، مما أدى إلى ضخ حيوية جديدة في سوق الحلوى بسلسلة مستمرة من المنتجات المبتكرة. ومع ارتفاع قطار "الصحة"، تتحرك صناعة الحلوى ببطء نحو الأمام.

2025-09-26

< 1 2 >

COOKIES

يستخدم موقعنا ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المشابهة لتخصيص الإعلانات المعروضة لك ولمساعدتك في الحصول على أفضل تجربة على موقعنا. لمزيد من المعلومات، راجع سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا

COOKIES

مطلوب

ملفات تعريف الارتباط هذه ضرورية للوظائف الأساسية مثل الدفع. لا يمكن إيقاف تشغيل ملفات تعريف الارتباط القياسية ولا تقوم بتخزين أي من معلوماتك.

تحليل

تقوم ملفات تعريف الارتباط هذه بجمع معلومات، مثل عدد الأشخاص الذين يستخدمون موقعنا أو الصفحات الشائعة، لمساعدتنا في تحسين تجربة العملاء. إن إيقاف تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه يعني أننا لا نستطيع جمع المعلومات لتحسين تجربتك.

ميزة

تتيح ملفات تعريف الارتباط هذه لموقع الويب توفير وظائف محسنة وتخصيصًا. وقد يتم تعيينها بواسطتنا أو بواسطة موفري خدمات خارجيين أضفنا خدماتهم إلى صفحاتنا. إذا لم تسمح بملفات تعريف الارتباط هذه، فقد لا تعمل بعض أو كل هذه الخدمات بشكل صحيح.

يعلن

تساعدنا ملفات تعريف الارتباط هذه على فهم ما يهمك حتى نتمكن من عرض الإعلانات ذات الصلة لك على مواقع الويب الأخرى. إن إيقاف تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه يعني أننا غير قادرين على عرض أي إعلانات مخصصة لك.

اتصل بنا

واتساب: +86 15521403468

برقية:@Wosmanfood

البريد الإلكتروني: sales@wosmanfood.com

العنوان: منطقة صناعية كونوو، منطقة تشاو'ان، تشاو تشو، قوانغدونغ، الصين

مدعوم من 300.cn علامات تحسين محركات البحث سياسة الخصوصية

رخصة العمل